苏塞克斯大学的研究人员准备了两瓶酸奶饮料,在里面添加塔拉胶(一种食用胶体,被广泛用于食品中)和冰沙。喝了这两杯饮料的学生表示比喝其它饮料更有饱足感。
但你不需要跑到超市去买塔拉胶,只要买些冰冻香蕉,冰冻水果,吃起来像奶昔一样。如果两种食物有着相同的卡路里的话,那厚实的那种一定会让你更有饱足感,进而不会再想吃东西。
如果冰沙不是你喜欢的东西,你可以用同样的原理来减少卡路里的摄入,你可以用蔬菜来代替你的开胃菜。据2012年的一项研究表明人一天如果吃搭有蔬菜的意大利面,至少可以减少153卡路里的摄入,因为蔬菜里的水分填满了你的胃,消化系统会提醒你,你已经饱了,因而可以使你摄入更少的卡路里。
建议:可以在燕麦片里添加少量的果浆,果浆里的纤维和水分会让你更有饱足感,进而减少卡路里的摄入。
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