健身
女人年过30，生活压力陡增，过大的压力极易使她们体内产生过多的自由基，而自由基往往是导致身体衰老的重要原因。这里介绍的是一种对抗自由基，延缓身体衰老的“利器”，它的名字叫做番茄红素
番茄红素是一种天然的生物色素，它使番茄（西红柿）、番石榴、西瓜和柚子呈现红色，其中含量最多的是番茄，由于它在预防各种疾病，防癌抗癌，抗衰老，阻止自由基对组织细胞和基因的破坏等多方面显示了作用，因此称它是“藏在西红柿里的黄金”。目前番茄红素已被联合国粮农组织（FAO），食品添加剂委员会（JECFA）和世界卫生组织（WHO）认定为A类营养素，并被50多个国家和地区作为具有营养与着色双重作用的食品添加剂，广泛用于食品、医药和化妆品领域。
自由基为什么能导致身体衰老，而番茄红素又为什么能延缓身体衰老呢？打个比方说，铁在空气中会生锈，是因为氧化作用产生耗损所致，假如不处理铁，很快就会被腐蚀掉，而人体的新陈代谢刚好就像是氧化作用，也就是说人每天都在生锈，这铁锈在医学里就叫做“自由基”。自由基的主要危害为导致细胞氧化，与脱氧核糖核酸，蛋白质，碳水化合物及脂肪发生作用危害人体。由于环境受到污染，以及膳食等生活方式的改变，人体内会产生大量自由基，并引发各种疾病，对身体造成损害。可以说自由基是女性衰老的罪魁祸首，而番茄红素具有独特的化学结构，通过释放一个电子给自由基使它相对稳定，对其进行淬灭中和同时释放能量，并修复已损伤的细胞，从而起到对抗自由基，延缓衰老的作用。
番茄红素除了能有效抑制和清除自由基外，还可在皮肤表层形成一道屏障，防止日晒、紫外线，辐射对皮肤的损害。