在运动中,肌肉活动量增加,所消耗的主要是糖类和脂肪,而不是蛋白质。过多的蛋白质会增加血液的酸性,引起不适和疲倦。因此,孩子运动量大,膳食中应该注意补充糖类和脂肪,并辅以蛋白质。
爱运动的孩子,若想从高精食物中得到真正的好处,应该摄取复合糖类,如豆类、面包、麦粥、米饭等,这些食物可以在体内慢慢氧化,给孩子提供运动能量。
爱运动的孩子,还要补充维生素和微量元素。所以土豆、青豆等新鲜蔬菜,动物肝脏以及香蕉、梨等水果也应尽量补充。