国家体育总局运动医学研究所运动营养研究中心的主任介绍说：“参与研究的是高水平自行车和铁人三项运动员，初步结果显示，4周后，食用大杏仁者比食用饼干者多骑行1。37千米。因为大杏仁是蛋白质和抗氧化剂的良好来源，有助于改善运动能力。”
目前，为配合此项研究推出了系列消费调查活动。8月8日前，登录美国加州杏仁商会官方网站参与小调查，还有机会获赠健康礼包。
